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現在のカテゴリ 寿司〜佐賀呼子直送

佐賀県産夢しずくを贅沢に使い美味しい棒寿司を作りました

旬の焼きさば寿司
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これまでは、焼きサバ用にある原料を水揚港で見極め買付して流通させていましたが、この高鮮度なまま旨い焼きサバ棒寿司をつくってみたいと思い立ち、地元で獲れた新鮮な真さばと、地元で大切に育てられた豊かなお米(佐賀県産夢しずく)を贅沢に使い美味しい棒寿司を作りました。 焼きサバ棒寿司は、紀州産のカリカリ梅と枕崎産のカツオ節を合わせ、甘辛いみりんダレに漬込んで焼き上げた真さばを合わせました。 冷凍状態より袋より取り出し、ラップがかかったまま500Wの電子レンジで約3分30秒温め、そのまま室温で約30分蒸らしてからラップを外しお好みで醤油、薬味等をつけてお召し上がり下さい。
内容量: 350g(8貫)

Item_buy01 1本: 1,371
(税込1,480円)
数量:

佐賀県産夢しずくを贅沢に使い美味しい棒寿司を作りました

旬のしめ鯖寿司
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これまでは、〆サバ用にある原料を水揚港で見極め買付して流通させていましたが、この高鮮度なまま旨い〆サバ棒寿司をつくってみたいと思い立ち、地元で獲れた新鮮な真さばと、地元で大切に育てられた豊かなお米(佐賀県産夢しずく)を贅沢に使い美味しい棒寿司を作りました。  〆サバ棒寿司は、刺身のようなサバと、艶々のお米が輝く名品です。  冷凍状態より袋より取り出し、ラップがかかったまま500Wの電子レンジで約3分30秒温め、そのまま室温で約30分蒸らしてからラップを外しお好みで醤油、薬味等をつけてお召し上がり下さい。
内容量: 350g(8貫)

Item_buy01 1本: 1,371
(税込1,480円)
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北海道産の秋鮭を塩のみで味付けして美味しい棒寿司を作りました

北海道スモークサーモン寿司
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北海道産の秋鮭を塩のみで味付けし、低温でじっくりスモーク(桜チップ)した鮭を佐賀県産ゆめしずくを合わせた寿司です。薬味に使用しているケーパースの程よい塩加減とディルシードの風味が豊かなお寿司に仕上げました。 冷凍状態より袋より取り出し、ラップがかかったまま500Wの電子レンジで約3分30秒温め、そのまま室温で約30分蒸らしてからラップを外しお好みで醤油、薬味等をつけてお召し上がりください。
内容量: 350g(8貫)

Item_buy01 1本: 1,371
(税込1,480円)
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